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Cedilla Liqueur de Açai

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Cedilla Liqueur de Açai è l’ultimo liquore prodotto da Maison Leblon, i creatori della Cachaça Leblon.

Ha una percentuale alcolica del 25%, un colore rosso violaceo ed è fatta di pura polpa certificata di bacche açai raccolte a mano nella regione di Sambazon. Le bacche açai ricordano i mirtilli e sono ricchi di antiossidanti, calcio, omega. Gilles Merlet, mastro distillatore Leblon, lascia macerare le bacche per un mese in Cachaça Leblon, aggiungendo alla fine radici di zenzero, bucce d’arancia brasiliana e zucchero di canna.

La nota principale è fruttosa con un accenno di cedro, cioccolato, arancia e zenzero sul finale. Grazie al suo basso tasso alcolico, può essere servito come aperitivo.

Sacred Gin

 

Il Sacred Gin è prodotto a mano in piccole botti, nella microdistilleria Sacred a Londra.

E’ prodotto con diagrumi, ginepro, cardamomo, noce moscata e franchincenso Hougari (la resina dellapianta Boswellia Sacra) insieme ad altre 7 botaniche.

Nel 2009 è stato Vincitore Globale al “Gin Masters” , con un punteggio di ben 98 punti su un massimo di 100.

 

A Torino, ovviamente, da Damarco.