Prodotti Gancia

Gli Angostura Bitter, la “goccia essenziale” dei Caraibi, sono ottenuti miscelando erbe aromatiche e spezie amare allo stato naturale. Dal 1824 a oggi la loro formula è immutata e continua a esaltare i sapori in tutto il mondo, con il suo aroma deciso ma non invadente. Una semplice goccia di Angostura bitter riesce a sprigionare nuovi profumi in long e soft drink, donare un valore aggiunto a piatti semplici o elaborati e, in generale, esaltare i sapori senza mascherarne le peculiarità.Storia

Il bitter Angostura é nato come un medicinale. Il Dr JGB Siegert, un medico tedesco, venne in Sud America per dare sostegno a Simon Bolivar nelle sue guerre di indipendenza in questo continente. Qui i soldati morivano a causa di varie malattie, una delle quali doveva avere a che fare con disturbi allo stomaco. Il Dr Siegert ideò una formula di erbe e spezie per alleviare I loro disturbi, creando questo medicinale unico e potente: il bitter Angostura. Anche numerosi soldati britannici passarono dal Venezuela e si innamorarono del prodotto che portarono con sé quando rientrarono in Inghilterra.

Essenza Miscela di essenze di agrumi, di oli essenziali di arance amare e dolci, di erbe aromatiche e di spezie.StoriaNumerose le leggende cirocolate sulla sua etichetta vistosamente sovradimensionata rispetto alla bottiglia. La più affascinante è quella relativa ai fratelli Siegert. Uno aveva il compito di procurare le bottiglie, l’altro le etichette; ma quando le avvicinarono si accorsero che le dimensioni non corrispondevano. Non c’era il tempo per rimediare e decisero di procedere lo stesso, riproponendosi di cercare una soluzione in seguito. Per fortuna non lo hanno fatto.Schwartzhog, l’amaro dalle origini medievali, nasce da ricercate erbe nel cuore della Germania, per nuove esperienze di gusto da provare come base per cocktail di tendenza.

 Storia

Nasce da una antica ricetta segreta custodita e tramandata attraverso generazioni della famiglia tedesca Hardenberg, le cui origini risalgono al 1100. Nel cuore della Germania a ridosso delle foreste, ancora oggi come un tempo, l’amaro Schwartzhog, si ottiene rispettando rigorosi e attenti canoni di selezione delle materie prime esclusivamente naturali utilizzando una tecnica produttiva consolidata nei secoli.

Essenza 
Angostura Riserva è un Rum Bianco, perfetto per miscele con frutti delicati, menta e lime, è un must in molti cocktail rinfrescanti. Invecchiato fino a tre anni, ha un gusto che lascia una scia gradevole e rilassante.
Invecchiamento
Invecchiato fino a 3 anni in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del bourbon.

Essenza 
Angostura 5 anni è un Rum dal colore ambrato, che si può gustare liscio o con ghiaccio, ma che si presta a essere miscelato con prodotti più forti, spezie ed erbe aromatiche.
Esame olfattivo
Presenta aromi di cioccolato, spezie, vaniglia e rovere abbrustolito.
Invecchiamento
Invecchiato fino a 5 anni in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del bourbon.
Essenza 
Galliano è un liquore classico, con profonde radici nel passato ma, al contempo, sempre attuale nel mondo. E’ originale e raffinato ed incarna il vero spirito italiano: l’amore per l’artigianalità combinata con l’estro e il talento. L’unicità di Galliano Autentico è ottenuta grazie alla combinazione di ben 30 differenti ingredienti sapientemente trattati in un processo produttivo unico che richiede ben sette infusioni e sei diverse distillazioni.

Gusto unico e originale, che nasce dal perfetto equilibrio tra anice mediterraneo – dalle note proprietà energizzanti – achillea – ricca di proprietà curative – lavanda – con proprietà antinfiammatorie e rilassanti – anice stellato, menta, cannella e vaniglia.

Essenza 
Galliano Balsamico è creato con prezioso Aceto balsamico invecchiato, ha un aroma delicato e al tempo stesso pienamente fruttato. Innovativo nel suo genere ed in linea con le nuove tendenze di gusto e la continua ricerca di novità particolari, ma sempre legate alla tradizione
Essenza 
Bols è il brand sinonimo in tutto il mondo di liquore alla frutta ed è l’ingrediente fondamentale di innumerevoli, deliziosi cocktail. Oltre alla funzione di servizio completo, offerta dalla gamma infinita di gusti, Bols è sinonimo di ingredienti naturali ed accuratamente selezionati. Non teme la sfida con prodotti concorrenti: numerosi test hanno infatti evidenziato che soltanto i liquori Bols conservano immutati il gusto e l’aroma della frutta, delle erbe aromatiche e delle spezie usate.

Molteplicità di gusti
Blue, Peppermint white, Apricot, Crème de cacao white, Peppermint green, Crème de banana, Bitter orange, Crème de cacao brown, Peach, Raspberry, Vanilla, Melon, Kiwi, Parfait amour, Sour apple, Passion fruit, Lychee, Curacao dry orange, Strawberry, Curacao triple sec, Crème de cassis.

 Storia
La storia di Bols inizia nel lontano 1575, quando Lucas Bols dà vita ad una piccola distilleria alla periferia di Amsterdam. Erbe e spezie iniziano così ad essere importate da tutto il mondo per permettere a Lucas Bols di creare quei liquori che sono poi divenuti famosi sul piano internazionale; per più di 2 secoli le ricette sono state tramandate di padre in figlio, nella più totale segretezza.

Modalità d’uso
I liquori Bols rappresentano un’indiscussa autorità nel mondo della mixability; vengono infatti impiegati ogni giorno per la preparazione dei cocktail più famosi, conosciuti dai consumatori di tutto il mondo.

Spumanti

Nel 1850, Carlo Gancia torna dal suo viaggio studio di Reims per mettere in pratica il suo progetto più ambizioso: creare il primo spumante italiano utilizzando il modello di produzione dello Champagne.

Nel 1865 l’idea prende forma nel primo spumante Italiano Metodo Classico fermentato in bottiglia.

Da allora, la storia di Gancia è stato un continuo susseguirsi di sperimentazioni e innovazioni, fino alla realizzazione di una gamma completa e unica di spumanti Metodo Classico e Metodo Charmat, adatti per accompagnare i vostri straordinari momenti di vita.