Archivio mensile:luglio 2013

Solerno

Solerno è un liquore a base di arance rosse della varietà Sanguinello, distillato in piccole quantità in Sicilia da alambicchi di proprietà. Nella sua composizione confluiscono le migliori arance rosse, raccolte a mano al picco della loro breve stagione di maturazione, con l’aggiunta di limoni siciliani a donare ulteriore freschezza e aromaticità. Presentato ai top bartenders italiani, Solerno è già diventato uno spirit di culto, per la sua versatilità in mixology come ingrediente principale o come complemento profumato nei grandi classici.
 soler

 

Star Ruby
1 oz Solerno
1 oz fresh blood orange juice
1 oz Lillet Rouge
1 oz Hendrick’s Gin
Shake ingredients with ice and fine strain into a chilled coupe glass.  Garnish with an orange twist.

Blood Orange Fizz
1 oz Solerno
1 oz Hendrick’s Gin
½  oz fresh blood orange juice
¾ oz fresh lemon juice
½ oz simple syrup
½ oz egg white
1 oz soda water
2 drops orange flower water
Dry shake all ingredients except soda.  Hard shake with ice and fine strain into a chilled fizz glass that already has the 1 oz of soda water in the bottom of the glass.  Garnish with 2 drops of orange flower water.

 

Goa London Dry

Goa London Dry è un gin lussuoso e delicato di 47 ° gradi,  èuno dei pochissimi gin inglesi attualmente prodotti a Londra. Attraverso un attento processo di cinque distillazioni in piccoli alambicchi le otto migliori varietà di fagioli, ingredienti biologici raccolti da tutto il mondo, si uniscono per creare un gin.

Profumo: Ginestra complesso e speziato, ad alto contenuto di alcool e ricordi aromatici di coriandolo e curry dall’India.

In Boca: sentori di cereali, morbidi e armoniosi, intensità piccante.

Nel complesso: un gin distillato con la sua gamma di sapori stimola l’intero palato.

G’Vine

 
G’Vine Nouaison è un Gin vellutato ed intensamente speziato con aromi complessi che lo rende perfetto da bere liscio o per la preparazione di innovativi cocktail. Nominato il miglior Gin distillato nel mondo da Drinks International, G’Vine Nouaison amplifica gli aromi delle spezie distillate conservando sempre la base dell’uva sensuale e morbido e le note floreali delicate che distinguono Nouaison dagli altri Gin. Superbo nella preparazione di dry martini o altri cocktail è un elegante alte

 

Sex on the beach

Narra una leggenda che un gruppo di ricchi inglesi festeggiarono l’approdo della loro nave in Sud America dopo un lungo viaggio inventando e bevendo strani miscugli di liquori europei e succhi tropicali che mescolavano con colorate piume di gallo.
Proprio dai termini inglesi cock (gallo) e tail (coda) potrebbe aver avuto origine il nome di queste bevande di gran moda ai giorni nostri.
Vi sono diverse categorie di cocktails che si differenziano per struttura e per il momento in cui vengono serviti (come aperitivo, dopo cena o dissetanti da servire in diversi momenti della giornata) Uno dei cocktails più conosciuto e bevuto in Europa è il Sex on the beach. Si tratta di un cocktail alcolico internazionale nato durante gli anni Settanta, anche se alla sua creazione il nome venne considerato sconveniente e inizialmente modificato in fun on the beach.